EVENEMENTS FOOD TRUCK

La tendance encore peu connue et pas assez fréquentée, les propriétaires de Food trucks n’hésitent pas à participer à des salons, festivals ou autres événements. Ils vont sillonner la France entière pour pouvoir se faire connaître du public et avoir une chance d’être reconnus.

        -          Salon saveurs des tendances Food

Ce salon se déroulera du 04 au 07 décembre 2015. Il aura pour objectif de faire découvrir de nouvelles saveurs avec des produits issus de notre territoire, rares et surtout d’exceptions.

Durant 5 jours, le salon propose différentes animations et ateliers afin de pouvoir découvrir les secret de l’épicerie fine tous ensemble.
En 2014, le salon avait mis en place un village de Food trucks dont l’ambiance était festive et conviviale. De plus, un espace de rencontre était organisé pour permettre aux professionnels d’échanger entre eux.

-          Food trucks tour d’automne

Il aura lieu du 27 octobre jusqu’au 27 novembre 2015 à la Gare Saint-Lazare à Paris.

Durant ce salon les meilleures Food trucks de la capital vont s’affronter en proposant leurs créations culinaires. Il s’agit d’un « combat » de grands chefs cuisiniers tel que de nombreux finaliste de master chef  et d’autres encore.

La période est divisée en deux. L’une met l’accent sur le voyage avec Breizh Truck, Big Apple, Le beau caillou… et l’autre plus générale avec notamment la participation de Masterchef-Food-Trucks.

-       Street Food international festival & salon rapid resto

 

Du 16 au 17 septembre, aura lieu à Paris, le festival street Food. Cet évènement réuni les professionnels de la vente à emporter. C’est donc une quinzaine de Food trucks qui vont présenter leurs concepts et leurs savoir-faire.

Durant l’évènement, leurs réalisations les plus innovantes seront présentées et mis en situation.

A la clé est attribué une récompense des meilleurs restaurateurs nomades, et ceci en fonction de leurs concepts.
De plus, une vingtaine de conférences réalisées par des experts seront proposés.

Vous allez pouvoir compter sur Frappa pour participer à ce Salon. 

-          Street Food temple

Cette année, du 25 au 27 septembre 2015 aura lieu la 2ème édition du street Food temple.

Pour l’occasion, de nombreuses activités seront proposées avec pour thème la Corée du Sud.

 

Pour cela, seront installés un Jujem (bar Coréen), ateliers Kimbap, Kimchi ou Yachae Jeon. Tout est organisé pour que les visiteurs se sentent en voyage en Corée du Sud. De l’épicerie fine, à la rue Coréenne jusqu’au artistes Coréens.  Ce n’est pas tout, pour honorer ce salon, Pierre-sang Boyer, chef emblématique, participera à l’évènement.

De plus, grâce au journal  « L’Express styles », des retombées médiatiques sont attendues.